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“猕猴桃”饮料産品市场策略 第一部分:饮料市场调查分析 爲准确、客观了解消费者对饮料産品的消费需求、消费心理的变化,以及目前饮料市场各品牌的市场状况,本人经各处资料查询分析,得出如下几方面结论供策划叁考。
1、饮料市场蛋糕在不断增大 。 2、果汁饮料行业前景看好 ,果汁饮料中女性消费者占绝大多数。 3、喝保健饮料、果汁饮料的消费者会在未来市场消费群体中占绝大部分; 消费意愿比例排名爲:保健饮料──果汁饮料与茶饮料──奶饮料──水饮料──碳酸饮料。 4、品牌集中度:茶饮料最高,水饮料最低;果汁饮料排名第二。 5、保健饮料将热卖饮料市场; 6、影响购买饮料的因素;
l “口味好”排名最高,比例超过50%以上。
l 价格的影响也不容忽视,被列爲影响购买的第二大因素。
l 品牌知名度、保质期、购买方便也成爲人们购买时普遍考虑的较重因素。
l 广告影响也相当重要,包装对购买也有一定的吸引力。
l 另外,市场上同类饮料産品衆多,産品的口味、色泽、包装差异不大,因此在同类産品中价格也成爲影响消费者选择饮料産品的主要因素之一。
同时显示,价格对购买饮料産品的影响程度主要集中在50%~60%之间,所占的比例合计达到了33.4%。口味、价格与品牌共同成爲选择饮料産品的三个主要因素。 7、饮料销售渠道分析; 平时口渴喝饮料的比例爲50%以上;宴席、聚会喝的比例占22%左右;外出旅游时喝的比例占23%。可以看出,日常消费依然是一个重点,一些贴近居民生活的大卖场、超市、便利店就成了日常果汁购买的主要网点,同时餐饮和旅游场所也会成爲果汁饮料的消费地点。 调查还显示,主要在超市购买饮料的消费者占67.9%;分别有12.3%的消费者主要在社区食品店和路边饮料点购买饮料;在食品连锁店购买饮料的只有7.5%,其他一般在夜总会等终端市场销售,可见超市仍然是饮料産品的主要销售终端。 8、现有饮料産品的不足; 据显示,现有饮料産品的不足主要有:1.産品太多,分不清好坏;2.共性太强,个性太少;3.不解渴;4.品牌杂乱;5.色素多;6.含糖量高,易胖;7.有些饮料不卫生;8.营养成分缺乏;9.碳酸饮料太多;10.补充体力的饮料很少;11.纯水饮料口感差;12.没有能减肥的;13.功能单一。 9、广告媒体选择; 电视广告仍然是饮品传播的主要途径,而新兴户外广告的影响力已位居第二。户外广告、报纸杂志、邮递等印刷广告,整体的影响传播力已大於电视广告,其印刷媒体广告投放总额已略大於电视媒体。 10、包装因素的影响;塑胶瓶装是年轻人最喜欢的包装形式。 11、促销因素 目前饮料的促销方式主要集中于现场促销小姐推荐,举办抽奖活动或降低价格上,促销频率也正在加大,一般一年促销次数达4-5次,每次基本爲期一个月,促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市等。 12、消费者希望厂家推出的新品种类型; 据有关资料显示:消费者最喜欢饮料新品种类型有:1.口味清新,口感好;2.健胃,对身体好;3.清爽,解渴;4.价格适中;5.有益身体;6.口味奇特;7.营养价值高;8.含糖量少;9.保健型;10.环保型,纯天然;11.防止中暑;12.半冰半水;13.能补充能量;14.天然成分;15.含多种微量元素;16.有自己的特色;17.包装精美;18.刺激性小;19.能减肥、美容;20.功能多;21.能祛火;22.绿色天然保健饮料。
第二部分:“猕猴桃 ”新産品策略 对於目前的饮料企业来说,如何处理好産品概念、品牌个性定位、价格、销售政策、销售目标、区域划分、人员配置、促销策略、理货、终端管理等工作,通过熟练运用市场推广的“组合拳”,使“猕猴桃”産品能在衆多的竞争对手中脱颖而出,取得比较良好的效益。
1、“猕猴桃”饮料卖点定位 一个産品应该有三重属性:核心産品、实体産品和延伸産品
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